se coc vinetele, se curata de coaja cat inca sunt fierbinti si le lasi sa se scurga foarte bine.Se curata ceapa si morcovul, ceapa se taie marunt si morcovul se da prin razatoare.Se caleste in putin ulei doar ceapa, apoi se scurge foarte bine si se lasa deoparte.Dupa ce vinetele s-au racit se toaca bine si se amesteca cu ouale, 1 lingura de faina, ceapa calita, morcovul ras si telemeaua rasa.Se omogenizeaza compozitia, se potriveste la gust de sare si piper si se formeaza piftelutele pe care le dai prin faina si le prajesti in ulei incins.Cand sunt gata se servesc cu cascaval ras presarat deasupra.
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise