Gustos.ro / Retete culinare / Chiftelute din peste

Chiftelute din peste

Name: Chiftelute din peste
Prep time: 40 min
Ingredients: •500 gr. file de peste; •o ceapa verde; •3 catei de usturoi; •o ling. zeama de lamaie; •patrunjel verde; •o felie de paine (fara coaja) inmuiata in apa; •faina; •sare si piper; •2 ling. de ulei+ulei pt. prajit

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

•500 gr. file de peste
•o ceapa verde
•3 catei de usturoi
•o ling. zeama de lamaie
•patrunjel verde
•o felie de paine (fara coaja) inmuiata in apa
•faina
•sare si piper
•2 ling. de ulei+ulei pt. prajit

Mod de preparare

Fileul de peste se toaca marunt,se adauga usturoiul tocat marunt si patrunjelul,ceapa verde tocata, painea inmuiata in apa si stoarsa bine, uleiul, zeama de lamaie, sarea si pipereul.Se framanta bine cu mana (sau cu o lingura de lemn) toate ingredientele dupa care se fac bilute mici, se dau prin faina, iar apoi se prajesc in ulei incins.

Noi le-am servit cu paste si sos tomst!