chiftelute din salata verde

Mod de preparare

Se spala bine salata si se pune la fiert pentru 5-10 minute.Cand sunt gata se strecoara bine si se taie marunt.Se amesteca cu urda dulce, ouale, pesmetul , sarea si piperul dupa gust , usturoiul si patrunjelul tocat marunt.Se amesteca bine totul, apoi se formeaza chiftelutele, care se trec prin faina si se prajesc in ulei.Se scot apoi pe un servet ca sa se absoarba de ulei, apoi se servesc calde sau reci dupa preferinte.