Gustos.ro / Retete culinare / Chiftelute in sos de rosii

Chiftelute in sos de rosii

Name: Chiftelute in sos de rosii
Prep time: 60 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g carne tocata de porc slaba(sau mixta); 400g rosii cubulete din conserva,1 ou; 1 pahar de supa,1 lingura parmezan razuit,; 1 lingura pesmet,patrunjel,busuioc,; 1 ceapa ,sare, piper,1/2 lingurita de usturoi praf; 4-5 linguri ulei de masline

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g carne tocata de porc slaba(sau mixta)
400g rosii cubulete din conserva,1 ou
1 pahar de supa,1 lingura parmezan razuit,
1 lingura pesmet,patrunjel,busuioc,
1 ceapa ,sare, piper,1/2 lingurita de usturoi praf
4-5 linguri ulei de masline

Mod de preparare

Carnea tocata o amestecam cu oul,parmezanul razuit,pesmetul,patrunjelul,sare si piper.Amestecam ingredientele si formam chiftelute mici.Intr-o tigaie adanca punem la incalzit 4-5 linguri de ulei de masline si punem chiftelutele. Le rumenim pentru cateva minute si apoi adaugam ceapa tocata. Dupa un minut adaugam si paharul de supa .Lasam sa fiarba cam 10 minute la foc mediu pana ce supa scade la jumatate.In acest moment adaugam rosiile cubulete si mai fierbem cateva minute.

Cand sosul a mai scazut punem usturoiul praf,potrivim de sare si piper simai lasam la fiert 1 minutel.

La final adaugam busuiocul(eu am pus uscat) si patrunjelul.

Putem servi alaturi de piure,cartofinatur,orez fiert sau ...simple.Pofta buna!