Chiftelute marinate

Mod de preparare

- facem mai întâi chifteluțele, după o rețetă pe care v-am mai prezentat-o. O amintim din nou, pentru aprofundare. Tocăm ceapa şi mărarul, răzuim cartoful. Atenţie! Scurgeţi-le bine înainte să faceţi compoziţia pentru chiftele.

- spargem oul peste carnea tocată, iar apoi adăugăm ceapa, mărarul şi cartoful. Condimentăm cu sare, piper, cimbru.

- amestecăm bine, iar apoi formăm chifteluțele şi le dăm prin făină

- le punem într-o tigaie cu ulei încins, le rumenim pe ambele părţi

- într-o tigaie facem un sos din apă și bulion, condimente, în care aruncăm 2-3 foi de dafin. Când sosul începe să fiarbă, adăugăm chifteluțele.

- le lăsăm pe foc aproximativ un sfert de oră.