Gustos.ro / Retete culinare / Ciocolata de casa

Ciocolata de casa

Name: Ciocolata de casa
Prep time: 20 min
Ingredients: 700 g zahar; 200 ml apa; 200 g cacao; 500 g lapte praf fara zahar; 250 g unt; 1 lg zeama de lamaie; 1 lg rom; nuca prajita, alune etc

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

700 g zahar
200 ml apa
200 g cacao
500 g lapte praf fara zahar
250 g unt
1 lg zeama de lamaie
1 lg rom
nuca prajita, alune etc

Mod de preparare

Zaharul si apa se pun la fiert pana devin un sirop gros asemanator la consistenta cu mierea. Se adauga zeama de lamaie si se ia siropul de pe foc. Apoi se adauga untul taiat bucatele si se amesteca pana se topeste.

In prealabil cacaoa si laptele praf se amesteca si apoi se adauga repede la sirop in transe.(Atentie daca siropul se raceste nu se mai poate amesteca cu laptele praf si cacaoa.)Apoi se adauga romul si nuca prajita sau alunele sau ce va place.

Ciocolata astfel obtinuta se pune intr-o tava tapetata cu unt sau in care s-a pus o foaie de hartie de copt.

Tava se pune la frigider pentru 2-3 ore apoi se poate servi ciocolata.

Pofta buna!