Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba acra cu carne de porc

Ciorba acra cu carne de porc

Name: Ciorba acra cu carne de porc
Prep time: 85 min
Ingredients: 500 g de carne de porc,; 2 cepe,; 1 morcov,; 1 radacina de patrunjel,; 2 rosii sau 100 ml bulion,; 1 ardei,; 50 g orez,; 1 l zeama de varza(moare la noi in Ardeal),; 1 legatura leustean,; 200 g smantana,; 3 l apa,; sare, piper.

Timp pregatire

85 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g de carne de porc,
2 cepe,
1 morcov,
1 radacina de patrunjel,
2 rosii sau 100 ml bulion,
1 ardei,
50 g orez,
1 l zeama de varza(moare la noi in Ardeal),
1 legatura leustean,
200 g smantana,
3 l apa,
sare, piper.

Mod de preparare

Carnea se spala si se taie in bucati, se pune la fiert in 3 l apa. Se spumeaza daca este cazul, apoi se adauga sare si piper, se fierbe cam 1 ora, dupa care se adauga legumele taiate marunt si orezul. Spre sfarsit se adauga zeama de varza, mai lasam sa dea cateva clocote, stingem focul si adaugam verdeata taiata marunt. Se serveste cu smantana.

Pe aceeași temă:

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de perisoare - reteta traditionala pas cu pas

Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa

borsuri si ciorbe

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca

Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...

Parteneri

Bucataras.RO

Gnocchi cu branza colorati

Gnocchi sunt foarte cunoscuti mai ales printre iubitorii de mancare italiana. Cea mai raspandita reteta de gnocchi este cea...

Gnocchi cu branza colorati

Culinar.RO

5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatori

Mirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...

5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatori

ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda