Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba acra cu carne de porc

Ciorba acra cu carne de porc

Name: Ciorba acra cu carne de porc
Prep time: 85 min
Ingredients: 500 g de carne de porc,; 2 cepe,; 1 morcov,; 1 radacina de patrunjel,; 2 rosii sau 100 ml bulion,; 1 ardei,; 50 g orez,; 1 l zeama de varza(moare la noi in Ardeal),; 1 legatura leustean,; 200 g smantana,; 3 l apa,; sare, piper.

Timp pregatire

85 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g de carne de porc,
2 cepe,
1 morcov,
1 radacina de patrunjel,
2 rosii sau 100 ml bulion,
1 ardei,
50 g orez,
1 l zeama de varza(moare la noi in Ardeal),
1 legatura leustean,
200 g smantana,
3 l apa,
sare, piper.

Mod de preparare

Carnea se spala si se taie in bucati, se pune la fiert in 3 l apa. Se spumeaza daca este cazul, apoi se adauga sare si piper, se fierbe cam 1 ora, dupa care se adauga legumele taiate marunt si orezul. Spre sfarsit se adauga zeama de varza, mai lasam sa dea cateva clocote, stingem focul si adaugam verdeata taiata marunt. Se serveste cu smantana.

Pe aceeași temă:

Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa

Ciorba de peste ca la Dunare. Cea mai buna reteta

Ciorba de rosii cu taitei de casa. Cea mai simpla si delicioasa reteta

borsuri si ciorbe

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...

Parteneri

Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti

ReteteCulinare.RO

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara