Ciorba Alba

Timp pregatire
75 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • - Conopida - 1 buc.mijlocie;
  • - ceapa - 1 buc., marime medie;
  • - ardei rosu - 2 bucati;
  • - telina - 1 buc;
  • - cartofi - 4-7 buc.marime medie/mica;
  • - patrunjel - radacina - 1buc;
  • - sare, piper, sos de rosii/smantana cam 100 gr.
  • - orez - 50 gr.(un pumn)
  • - patrunjel, tarhon/leustean
  • - carne de porc sau bacon, dar putem pune la alegere carne de vaca cu bacon( afumatura care da aroma combinat cu gustul de conopida).

Mod de preparare

Intr-o oala de 3 l.,calim ceapa,ardeiul,bacon-ul si carnea pana se schimba la culoare(CARNEA devine alba pe toate partile, aromatizate cu piperul, sare un varf de cutit), apoi adaugam apa, trei sferturi si lasam sa fiarba carnea la foc mic.

Adaugam legumele pe rand taiate cubulete la jumatatea fierberii. Se pune sosul de rosii/ pasta, sare, piper, adaugand dupa gust pana ne place.

Eu le pun cam pe toate odata si inainte de terminarea fierberii mai adaug tarhonul, orezul, smantana, sare.(eu nu pun smantana doar in farfurie sau fara).

Pofta Buna!

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura cu prune si bezea, cu blat moale si pufos, fructe aromate si bezea delicata. Reteta simpla, explicata pas cu pas si...

Mancare de rosii

Reteta de mancare de rosii. Mancare de rosii reteta simpla si delicioasa. Reteta de mancare de rosii cu ceapa, ardei copt si...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Parteneri
Bucataras.RO

Penne rigate in salata vesela

O salata simpla si de mare efect. Tot vine si sarbatoarea de halloween si m-am gandit sa pregatesc o salata in ton cu...

Penne rigate in salata vesela
Culinar.RO

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

Se face repede, usor si este foarte bun...

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
ReteteCulinare.RO

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat

Prăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat