Se taie, cartofii cubulete, ca la orice ciorba, morcovii, si albitura, asemeni. Ceapa, tocata marunt, si castravetii , felii de circa 4-5 milimetri grosime, fara capete, rosiile , cubulete, pe cit posibil.. ciusca, dupa ce s-a gustat, 1, poate doua, dar fara samburi (se curata in prealabil de samburi) Se pun la fiert , toate odata, cind cartoful,... intra furculita in el destul de usor, sunt aproape gata, atunci, se adauga: borsul, coditele de leustean, taiate in prealabil, fideaua, si tulpina de pastarnac..., dupa circa 10-15 minute, se adauga dupa gust, sarea si un pospai de piper.
Ouale se bat bine separat, cu iaurt, sau smantana, intr-o farfurie adanca, iar inainte de a se adauga, se pune un polonic de zeama din ciorba, peste ele, si se amesteca, dupa 2-3 minute, de la oprirea focului se adauga (oualele batute cu iaurt..)
Inainte de a se opri focul, cu citeva secunde, se adauga ultimul leustean, tocat marunt.
Pofta buna!
O reteta Jamie Oliver
Lipii cu falafel si salsa de rosiiCea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...
Tarta cu prune si scortisoaraTarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata