Gustos.ro  / Retete culinare  / ciorba cu smantana

ciorba cu smantana

Rețetă de s 24 Ianuarie 2010, 21:59
Distribuie

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 cartof
  • 1 morcov
  • 1/2 telina
  • 4-5 catei de usturoi
  • 200g smantana
  • 2 picioare de porc,sare

Mod de preparare

se curata,se parlesc(putin) si se taie in jumatate(pe lung)picioarele de porc si se pun la fiert pana se desprinde carnea de pe ele,se scot din oala si se curata de pe os toata carnea(atat cat este)si se taie bucatele mici,intre timp in zeama care a mai ramas(daca este putina mai punem apa) se pune cartoful,morcovul si telina (curatate si spalate) taiate in jumatate si usturoiul,dupa ce au fiert se scot si se paseaza ca pe pireu si se pun inapoi in oala cu carnea si se mai fierbe 5 min.Intr-un castron se pune smantana si se subtiaza cu zeama de la carne(se amesteca continuu) si se toarna peste carne,se acreste cu otet,sare de lamaie (dupa preferinta),dar ff putin,sa nu fie prea acra,sa aibe un gust dulce acrisor,deasupra se pune putin patrunjel verde.Pofta buna

Pe aceeași temă:

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa
Ciorba de perisoare - reteta traditionala pas cu pas
Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa
borsuri si ciorbe

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca

Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...

Parteneri
Bucataras.RO

Clatite cu inghetata si ciocolata

Clatite cu inghetata si ciocolata
Culinar.RO

5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatori

Mirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...

5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatori
ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda