Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba cu zeama de varza

Ciorba cu zeama de varza

Name: Ciorba cu zeama de varza
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 cepe; 1 morcov potrivit; 1 lingura delikat de gaina; 1 ardei gras rosu; 3 cartofi maricei; 350 gr zeama de varza; 2 linguri bulion; putina sare; 2; 5l apa; 2 role de fidea

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 cepe
1 morcov potrivit
1 lingura delikat de gaina
1 ardei gras rosu
3 cartofi maricei
350 gr zeama de varza
2 linguri bulion
putina sare
2
5l apa
2 role de fidea

Mod de preparare

1.Se pun 2,5l de apa la fiert impreuna cu ceapa si morcovul tocate si lasam sa fiarba dupa 10 min adaugam si ardeiul tocat si lasam sa fiarba in continuare.Dupa ce da in fiert adaugam cartofii taiati cubulete si lasam sa fiarba in continuare cand cartofi sunt aproape fierti adaugam zeama de varza si praful de sare dupa gust. Dupa ce cartofii s-au fiert, adaugam fideaua si apoi dupa ce si fideaua este gata,oprim focul ciorbei si adaugam un ou batut. Se adauga patrunjel verde si apoi o servim calda. Pofta buna!