ciorba de burta - altfel

Mod de preparare

Se pun la firt picioarele de porc, se lasa sa dea in clocot. Se adauga legumele.se lasa sa fiarba pana ce carnea se desprinde de pe os.

Se strecoara supa, se mai adauga o cana de apa. Legumele se paseaza si se adauga in supa.

Se desprinde de pe oase(sorici,sfarcuri,tot ce se poate)se mai lasa sa dea toata supa+carne +legume, se adaoga smantana,usturoiul, piper,vegeta,verdeata,se mai lasa sa dea un clocot.

Pofta buna.