Burta se fierbe cu putina vegeta si oasele de vita. Dupa fierbere se scot oasele si carnea se taie fideluta. Se da iar in clocot si se adauga brinza topita. Daca mai este nevoie se mai aduga vegeta. La servit isi adauga fiecare dupa gust otet si usturoi.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara