Ceapa, morcovul, patrunjelul, telina, ardeiul gras, rosia si un catel de usturoi, se maruntesc si se pun la calit in putin ulei impreuna cu slanina taiata feliute, aproximativ 10 minute. Apoi se adauga apa, coastele afumate si cartofii taiati cubulete. Cand carnea este fiarta, se adauga restul de usturoi maruntit si tarhonul. Se potriveste la gust cu sare si otet. Cand ciorba este gata se drege cu un galbenus de ou.
Inspirata de Sylvia. Secretul acestei ciorbe este rabdarea cu care sa astepti sa fie gata la foc mic pe indelete ca toate...
Ciorba manastireasca de legumeStrudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune