Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de castraveti murati si carnati

Ciorba de castraveti murati si carnati

Name: Ciorba de castraveti murati si carnati
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 kg carnati; 500 g castraveti murati; 2 cepe; 2 linguri untura; 2 linguri faina; 250 ml smantana; sare; piper.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg carnati
500 g castraveti murati
2 cepe
2 linguri untura
2 linguri faina
250 ml smantana
sare
piper.

Mod de preparare

Cureti ceapa, o tai marunt si o calesti in untura, in oala in care vei pregati ciorba. Tai carnatii bucatele, castravetii cubulete sau rondele subtiri. Adaugi mai intai carnatii peste ceapa, cat sa se rumeneasca putin, apoi si castravetii si le inabusi 5 minute. Torni apoi 4 l de apa si lasi sa fiarba 20 de minute la foc mic. In acest timp, amesteci smantana cu faina si cand toate au fiert, adaugi compozitia in ciorba, pui sare si piper dupa gust, mai dai intr-un clocot si dai oala deoparte.

Sfat!

Daca-ti place ciorba mai acrisoara, adauga si zeama de castraveti dupa gust.