Ciorbă de cocoş

Mod de preparare

O ciorbita sanatoasa ,gustoasa si delicioasa…o ciorbita ce-mi place tare mult!

Am portionat carnea de cocos, am spalat-o si am pus-o sa fiarba intr-o oala cu apa si un praf de sare. Am indepartat spuma care s-a format .

Cat timp a fiert carnea, am curatat si spalat legumele proaspete.Am tocat morcovul si ceapa cubulete mici . Cartofii i-am taiat in bucati potrivite si i-am lasat intr-un castronel cu apa rece.

Cand a fiert carnea pe jumatate, am adaugat legumele tocate si pe cele congelate.Le-am lasat sa fiarba pana s-au patruns si am adaugat rosiile.Am potrivit gustul de sare ,am mai lasat sa fiarba cateva minute si am pus borsul pe care l-am fiert inainte.Am batut doua oua bine si le-am turnat in ciorba amestecand usor sa se imprastie.Am inchis focul, am dat ciorbita deoparte si am adaugat verdeata tocata.Pofta buna!