Gustos.ro / Retete culinare / Ciorbă de cocoş

Ciorbă de cocoş

Name: Ciorbă de cocoş
Prep time: 90 min
Ingredients: un tacam si o pulpa de cocos (de curte); 2 cartofi; 1 morcov; 2 cepe; ardei gras(congelat)]; telina(congelata); mazare(congelata); 250g rosii pentru iarna; 750 ml bors (de casa); 2 oua; sare; leustean; patrunjel

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

un tacam si o pulpa de cocos (de curte)
2 cartofi
1 morcov
2 cepe
ardei gras(congelat)]
telina(congelata)
mazare(congelata)
250g rosii pentru iarna
750 ml bors (de casa)
2 oua
sare
leustean
patrunjel

Mod de preparare

O ciorbita sanatoasa ,gustoasa si delicioasa…o ciorbita ce-mi place tare mult!

Am portionat carnea de cocos, am spalat-o si am pus-o sa fiarba intr-o oala cu apa si un praf de sare. Am indepartat spuma care s-a format .

Cat timp a fiert carnea, am curatat si spalat legumele proaspete.Am tocat morcovul si ceapa cubulete mici . Cartofii i-am taiat in bucati potrivite si i-am lasat intr-un castronel cu apa rece.

Cand a fiert carnea pe jumatate, am adaugat legumele tocate si pe cele congelate.Le-am lasat sa fiarba pana s-au patruns si am adaugat rosiile.Am potrivit gustul de sare ,am mai lasat sa fiarba cateva minute si am pus borsul pe care l-am fiert inainte.Am batut doua oua bine si le-am turnat in ciorba amestecand usor sa se imprastie.Am inchis focul, am dat ciorbita deoparte si am adaugat verdeata tocata.Pofta buna!