Ciorba de dovlecei de post – o reteta simpla, sanatoasa si plina de savoare! Perfecta pentru zilele de post, cu ingrediente naturale si gust delicios.
Se curata morcovul si se da pe razatoarea cu gauri mari. Ceapa se curata si toaca, iar telina se curata si se toaca cubulete sau se da prin razatoarea mare. Ardeii grasi se taie cubulete.
Intr-o oala de 3 litri, se pune uleiul si se calesc legumele. Se adauga apa si orezul si se lasa la fiert 15 minute.
Rosiile se oparesc, se decojesc si se taie cubulete. Se adauga toate acestea in oala si se lasa sa fiarba impreuna. Se adauga sare dupa gust.
Dovlecelul se curata si se taie cubulete. Se adauga si acesta in oala si se lasa sa fiarba in continuare pana ce acesta este gatit, intra usor furculita in el. Se lasa sa mai dea careva clocote si se ia de pe foc.
Se potriveste cu sare si zeama de lamaie dupa gust. Se presara deasupa frunze de patrunjel si telina tocate.
incearca si reteta de orez de post cu rosii, ciorba de stevie sau tocanita de legume cu urzici proaspete-reteta de post. Pofta buna!
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti