Fasolea se tine la inmuiat in apa rece minim 3 ore. Se scurge si se pune la fiert. Dupa ce da in clocot, se ia de pe foc, se scurge si se pune din nou la fiert in apa clocotita. Acest procedeu se repeta de trei ori. A treia oara se pune la fiert in cca 6 L apa clocotita, iar dupa o ora se adauga ceapa tocata marunt, morcovul ras sau taiat rondele, rosiile decojite si taiate marunt, uleiul, sarea, piperul, si ardeiul taiat fin. Se mai lasa sa fiarba cca 1/2 ora, iar cu 2 minute inainte de a o lua de pe foc, se adauga leusteanul tocat marunt.
Simplu, rapid, delicios !
Orez cu pipote si legume, la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiuneSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui