Gustos.ro  / Retete culinare  / CIORBA DE FASOLE BOABE

CIORBA DE FASOLE BOABE

Rețetă de Camelia Khalil 07 August 2009, 20:34
Distribuie

Timp pregatire
480 minute
Complexitate
redusa
+1

Ingrediente

  • -150-200 grame de fasole boabe
  • -2 cepe,potrivite(cca 150 g,amindoua)
  • -morcov,telina(cca 150 g)
  • -1/2 ardei(orice culoare)
  • -1-2 rosii
  • -1 lingurita cimbru uscat
  • -leustean
  • -vegeta
  • -sare
  • -zeama de lamiie

Mod de preparare

Fasolea,curatata de impuritati,se pune in apa rece;se lasa peste noapte.

A 2-a zi se spala,in citeva ape si se pune la fiert,tot cu apa rece,cu o ceapa intreaga;cind fierbe se pune cam 3/4 lingurita sare.Se lasa la foc mic,semiacoperita,cam 45 minute;se scoate (si se arunca)ceapa intreaga.

Cealalta ceapa(cca70 g)se taie f.marunt;morcovul(cca 70 g)si cca 1/4 telina,se rad pe razatoarea mare.

Ceapa(astfel taiata) si morcovul(ras)si telina(rasa),se prajesc putin,se pun peste fasole.Se fierb toate impreuna,pina ce totul e fiert(dar nu flescait);se pun,acum,ardeiul si rosiile(fara coaja)taiate felii subtiri).Se mai pune cimbrul,niste frunze de leustean tocate,cca 1 lingurita vegeta.Se lasa sa fiarba inca cca 20 minute;se potriveste de sare;se stinge focul si se pune zeama de lamiie,dupa gust.

Se serveste ca atare,sau cu smintina

Pe aceeași temă:

Rețeta de gogoși pufoase, bune ca la mama acasă
Papanași pufoși cu dulceață și smântână
Rețeta de cozonac fără frământare
borsuri si ciorbe retete traditionale romania

Cornete sau rulouri din foietaj cu crema de vanilie - reteta usoara, rapida si delicioasa

Cornete sau rulouri crocante din foietaj umplute cu o crema fina de vanilie si frisca. O reteta usoara, rapida si...

Reteta simpla de turta dulce. Usor de facut, gustoasa si aromata

Incearca o reteta simpla de turta dulce! Usor de facut impreuna cu copiii sau nepotii, aromata si delicioasa. Perfecta pentru...

Carnati de casa. Reteta traditionala de carnati din carne de porc si vita

Descopera reteta traditionala de carnati de casa din carne de porc si vita, cu boia, usturoi si condimente . Simpli,...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise