In prima faza daca va hotarati sa pregatiti acest fel e bine ca inainte cu o zi fasolea sa fie pusa la inmuiat in apa, schimband apa de 2-3 ori. Bineinteles fasolea trebuie intai curatata de impuritati si boabe stricate si spalata foarte bine.
Fasolea se pune la fiert intr-un litru de apa; cand fierbe va rezulta o apa galbena pe care o vom arunca. Clatim din nou fasolea si o punem la fiert cu 3-4 litri de apa.
Morcovul si pastarnacul se taie in bucati mai mari si se adauga peste fasole.
Ceapa si ardeiul se toaca, se calesc in aprox. 50 ml ulei si se adauga in oala dupa aproximativ 1 ora si lasam sa fiarba in continuare.
Intre timp verificam din cand in cand bobul de fasole. Cand este aproape fiert adaugam zarzavatul.
Se mai lasa la foc inca 30 de minute. Daca apa a scazut prea mult mai completam cu apa clocotita. Atentie! Nu puneti apa rece!
Se potriveste de sare, adaugam mararul si leusteanul tocat si este gata de servit.
Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...
Mini tarte cu ciocolata si capsuniTort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa