Proces tehnologic de preparare: ciolanul se portioneaza. Fasolea se spala si se da in 2-3 clocote. Se scurge apoi se pune la fiert. se adauga si ciolanul. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Morcovul se curata, se spala si se da pe razatoare. Ardeiul se toaca marunt. Telina si albitura se pun intregi la fiert apoi se scot si se inlatura, se aduga cimbrul si foaia de dafin. Rosiile se spala si se dau prin blender, apoi se soteaza in putin ulei. Cand fasolea este aproape fiarta se adauga legumele se lasa sa fiarba apoi se aduga si rosiile. La sfirsit cand ciorba este gata fiarta se condimenteaza cu sare, cimbru. Se serveste calda cu marar si patrunjel proaspat tocat.
O reteta greceasca usor de pregatit si apetisanta pentru cei care iubesc fructele de mare. A cumparat sotul niste creveti si...
Creveti SaganakiMirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...
5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatoriPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda