Se pune apa la fiert, cand fierbe apa se adauga fasolea taiata bucati, foile de dafin si legumele taiate cubulete (se pastreaza o ceapa). Se prepara rantasul din 100 gr. slanina taiata cuburi si prajita, o ceapa tocata marunt, 1 lingura de faina de grau, se calesc putin, apoi se adauga 1 lingura pasta de tomate si se subtiaza cu apa pana devine o crema groasa. Cand e fiarta fasolea se adauga rantasul si se mai lasa 5 minute sa fiarba. Se adauga sare sau vegeta dupa gust, se toaca marunt verdeata si va urez pofta buna! Este excelenta. Slanina ii da un gust deosebit. Daca nu va place o puteti lua din cratita dupa ce s-a prajit.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara