Ciorba de legume

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 morcovi
  • 1 telina mai mica
  • 1 radacina de patrunjel
  • 200 g mazare
  • 1 sfert de varza alba
  • 1 sfert de varza rosie
  • 2 ardei grasi
  • 1 gogosar
  • 2 cepe potrivite(1 rosie,1 alba)
  • 75 g orez
  • 50 ml ulei
  • 3 linguri Delikat Bors Magic cu Verdeturi
  • 2 rosii
  • 3-4 frunze de telina

Mod de preparare

Cureti de coaja morcovii,radacina de patrunjel si telina le speli si le tai felii potrivit de groase,apoi cubulete.Cureti cepele de foi,le speli si le tai sferturi su cubulete.Incingi uleiul intr-o tigae,pui legumele tocate si le calesti 10 minute fara sa arda.Pui la fiert 2 litri de apa si,cand incepe sa clocoteasca,pui legumele calite.Fierbi 15 minute,pui ardeii si gogosarii taiati cubulete,varza alba si varza rosie,spalate si taiate julien.Adaugi mazarea,orezul spalatcu apa rece,condimentezi si lasi sa fiarba.Cand legumele sunt aproape fierte,adaugi 3 linguri Delikat Bors Magic cu Verdeturi,rosiile oparite si curatate de pielita si date la razatoare .Se fierbe totul timp de 10 min,presari,suplimentar,patrunjel verde tocat si opresti focul.

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare.

Pasca traditionala

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise