Spalati si alegeti foarte bine loboda frunza cu frunza, impreuna cu varfurile fragede.
In acest timp fierbeti 2 litri de apa in care adaugati ceapa tocata si orezul .
Cand acestea sunt aproape gata, puneti loboda taiata mai mare si lasati sa clocoteasca 10 minute.
Acriti ciorba cu borsul fiert separat, puneti vasul la o parte si dregeti-o cu o lingurita de “Vegeta” si cu galbenusul frecat cu iaurt.
Puneti sare, piper, usturoi, leustean tocat si acoperiti.
Nu stiam foarte multe despre carnea de iepure, drept urmare m-am documentat. Din pacate pare o carne putin apreciata la noi,...
Tocana de iepure