Loboda se spala foarte bine in cateva ape,se zvanta si mai apoi se rup frunzele si varfurile fragede.Se pun la fiert impreuna cu ceapa tocata marunt, morcovul, albitura,telina taiate cubulete si optional cubulete de cartofi.Cand sunt aproape fierte se adauga ardeiul gras taiat cubulete si rosiile tocate marunt.Se adauga bors dupa gust si se potriveste de sare,se adauga usturoiul tocat marunt si apa fiarta daca este prea acra sau prea deasa ciorba.Borsul se da in clocot in prealabil.La sfarsit se adauga verdeata tocata marunt si se serveste rece, ca atare sau dreasa cu ou sau cu galbenusuri amestecate cu zeama din ciorba si smantana.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti