Gustos.ro / Retete culinare / CIORBA DE LOBODA (holobaca)

CIORBA DE LOBODA (holobaca)

Name: CIORBA DE LOBODA (holobaca)
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 legaturi de loboda; 1 ceapa mare; 1 gogosar; 1 morcov; 1 ardel gras; 3 boabe ienibahar; 1 foaie dafin; ulei; 1 l zer; 0,5 l apa; sare; 1 legatura leostean; 1 legatura marar

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 legaturi de loboda
1 ceapa mare
1 gogosar
1 morcov
1 ardel gras
3 boabe ienibahar
1 foaie dafin
ulei
1 l zer
0,5 l apa
sare
1 legatura leostean
1 legatura marar

Mod de preparare

Se pune la fiert zerul cu apa,ienibaharul si dafinul, in alta cratita se calesc ceapa, morcovul, gogosarul si ardelul,taiate cuburi. Dupa ce s-au inmuiat bine se pun in oala cu zer si de lasa pana sunt bine fierte.Taiati loboda, mararul si leosteanul adaudati-le,mai lasati la fiert 10 min, asezonati cu sare dupa gust. Pofta buna!

Reteta din Bucovina.