Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de mazare si cartofi

Ciorba de mazare si cartofi

Name: Ciorba de mazare si cartofi
Prep time: 40 min
Ingredients: 1-2 cepe; 1 morcov; 1 patrunjel; 1 pastarnac; 1 catronel mazare (proaspata sau congelata); 2-3 cartofi; 1 ardei gras (proaspat sau congelat); 1 legatura stevie; 1 legatura patrunjel; 2-3 lingurite delikat; 2-3 linguri ulei

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1-2 cepe
1 morcov
1 patrunjel
1 pastarnac
1 catronel mazare (proaspata sau congelata)
2-3 cartofi
1 ardei gras (proaspat sau congelat)
1 legatura stevie
1 legatura patrunjel
2-3 lingurite delikat
2-3 linguri ulei

Mod de preparare

Ceapa, morcovul, patrunjelul si pastarnacul se toaca si se calesc putin in ulei, apoi se adauga o cana de apa. Se adauga mazarea, ardeiul gras (nu se decongeleaza)si delikat-ul. Dupa ce fierb 5 min. se adauga cartofii taiati cubulete si 2 litri de apa.

Cand legumele sunt fierte se adauga stevia.

Dupa ce se opreste din fiert se adauga patrunjelul.

Se poate adauga zeama de lamaie, dupa gust.