Gustos.ro / Retete culinare / Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă

Name: Ciorbă de miel reţetă
Prep time: 60 min
Ingredients: Ingrediente Ciorbă de miel reţetă; cap de miel,; oase,; bucatele de carnita cu os,; 3 morcovi,; 2 patrunjei,; 1 ceapa,; 2 gramajoare de macris,; 2 galbenusuri,; smantana,; sare de lamaie sare.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente Ciorbă de miel reţetă
cap de miel,
oase,
bucatele de carnita cu os,
3 morcovi,
2 patrunjei,
1 ceapa,
2 gramajoare de macris,
2 galbenusuri,
smantana,
sare de lamaie sare.

Mod de preparare

Ciorbă de miel reţetă

Se pune carnea la fiert, se i-a spuma, intre timp se caleste ceapa in putin ulei, doar ca sa devina aurie se adauga morcovul taiat pai, se caleste putin si se adauga in ciorba, patrunjelul se adauga in ciorba, se fieb, dupa care se adauga macrisul taiat fideluta.

Se face o dresatura din 2 galbenusuri si smantana, se adauga in ciorba, se acreste cu sare de lamaie dupa gust.

se serveste cu smantana si ardei iute.