Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de oua cu zer

Ciorba de oua cu zer

Name: Ciorba de oua cu zer
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1-2 morcovi; 1patrunjel; 1 rosie; 1/2 ardei gras; 1 ceapa; 1 lingura Knorr; 2 linguri orez(daca doriti); piper; verdeata tocata; 2 oua; 1/2 l zer(sau o Sana mare)

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1-2 morcovi
1patrunjel
1 rosie
1/2 ardei gras
1 ceapa
1 lingura Knorr
2 linguri orez(daca doriti)
piper
verdeata tocata
2 oua
1/2 l zer(sau o Sana mare)

Mod de preparare

Se curata morcovii si un patrunjelul si se taie cubulete. La fel procedam cu o rosie, 1/2 ardei gras si o ceapa . Le calim intr-un pic de ulei si adaugam 1 l apa si o lingura de vegeta.

Cind legumele sunt aproape fierte , adaugam doua linguri de orez (dupa preferinta), piper, o frunza de telina si una de leustean.

Cind sunt toate fierte, batem bine doua oua cu 1/2 l zer si o rasturnam peste ciorba care fierbe. Dupa ce da un clocot, ciorba se poate servi cu patrunjel verde tocat.