Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de peste

Ciorba de peste

Name: Ciorba de peste
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 cartofi; 1 ceapa mare; 1kg de peste; 3linguri bors; 3 linguri bulion; sare de lamaie o lingurita; delikat; 2 morcovi; o cana de orez

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

8 cartofi
1 ceapa mare
1kg de peste
3linguri bors
3 linguri bulion
sare de lamaie o lingurita
delikat
2 morcovi
o cana de orez

Mod de preparare

Se ia pestele, se scot icrele din el. Apoi se scot branhiile, se taie capul si se spala. Se iau cepele si le taiem in 4 daca sunt mici si le tocam. La fel facem si cu morcovul: il taiem rondele. Decojim cartofii si ii taiem cubulete. Le punem in oala cu ciorba pe care o punem pe foc. Dupa ce au fiert legumele punem capatanile de peste. Punem orezul borsul si delikatul. Pofta buna!