Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare

Name: Ciorba de perisoare
Prep time: 60 min
Ingredients: 300 g carne tocata; 1 ceapa; 2 morcovi; 1 ardei gras; sare cimbru; patrunjel; 3 linguri de bors magic praf; 1 ou; 150 grame orez; 2 linguri de faina; ulei

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

300 g carne tocata
1 ceapa
2 morcovi
1 ardei gras
sare cimbru
patrunjel
3 linguri de bors magic praf
1 ou
150 grame orez
2 linguri de faina
ulei

Mod de preparare

Se taie ceapa si un morcov cubulete si se calesc in 3 linguri de ulei, celalalt morcov se taie mai mare si se pune si el la calit. Dupa ce se calesc, se adauga apa si se lasa la fiert. Separat se pune carnea tocata cu cimbru, sare, piper, oul si faina, se amesteca si se fac cocolosuri mici de carne. Acestea se pun in ciorba dupa primul clocot. Se mai lasa 30 de minute si cand este aproape gata se pune borsul si patrunjelul.