Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare

Name: Ciorba de perisoare
Prep time: 60 min
Ingredients: 1/2 ardei rosu; 1/2 ardei verde; 1 ceapa mare; 2 cartofi; 1 morcov; telina; pastarnac; ulei; sare; piper; rosii; leustean; bors; Perisoare:; 300g carne tocata de porc; 2 linguri orez; ceapa; patrunjel; sare; piper; 1 ou

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 ardei rosu
1/2 ardei verde
1 ceapa mare
2 cartofi
1 morcov
telina
pastarnac
ulei
sare
piper
rosii
leustean
bors
Perisoare:
300g carne tocata de porc
2 linguri orez
ceapa
patrunjel
sare
piper
1 ou

Mod de preparare

Se spala legumele, se taie marunt si se pun la fiert.

Ingredientele pentru perisoare se amesteca bine. Se uda mainile si se fac bilute din carne. Se pun in oala la fiert cand legumele sunt aproape fierte. Se lasa la foc mare 15-20 min. Se verifica daca au fiert. Se pun rosiile(1 cutie rosii cuburi decojite) si borsul si se lasa sa dea in clocot. Se presara leustean.