Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de peste

Ciorba de peste

Name: Ciorba de peste
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Legume:; morcov, telina, pastarnac, cartof, ardei gras,ceapa,1 conserva rosii intregi in bulion; verdeata; taitei; 500ml bors; delikat; 3 bucati de cod

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Legume:
morcov, telina, pastarnac, cartof, ardei gras,ceapa,1 conserva rosii intregi in bulion
verdeata
taitei
500ml bors
delikat
3 bucati de cod

Mod de preparare

Noi am folosit codul pentru ca e foarte slab si mai avem unele probleme de sanatate.Nu am scris cantitatile pentru ca fiecare sa si le adapteze in functie de oala in care face ciorba.

Fierbem apa cu legumele tocate marunt sau date pe razatoarea mare.Rosiile intregi le-am pasat cu blenderul.Cand legumele sunt fierte in proportie de 80% adaugam borsul, rosiile si taiteii.Cu 3-4 minute inainte sa oprim focul punem si bucatile de peste.Timpul de gatire este foarte mic si nu are nevoie de mai mult de 3-4 minute.Dupa ce am inchis focul punem verdeata deasupra.