Ciorba de peste cu galuste

Timp pregatire
75 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 kg.de peste proaspat(platica,rosioara,caras...etc)
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 1/2 telina potrivita
  • 1 ardei gras
  • 5 litrii apa
  • 2 oua
  • gris
  • sare
  • verdeata(marar,patrunjel,leustean)
  • 1 litru de bors

Mod de preparare

Se pun legumele la fiert.Dupa ce au fiert bine,se scot,se paseaza cu blenderul.In zeama ramasa se pune la fiert pestele.Dupa ce a fiert,se strecoara,se scot oasele pe cat e posibil,se pun intr-un vas si se paseaza bine tot cu blenderul.Se trec prin strecuratoare si se pune in apa in care a fiert.Se adauga si legumele pasate, se potriveste de sare si se da din nou la fiert.

Din 2 oua si gris se fac galuste in care sa adauga 2-3 grengute de leustean,tocat foarte maruntSe pun in

ciorba la fiert.Cind sunt aproape fierte se adauga

borsul si o parte din verdeata. Se servaste calda cu leustean verde pus in farfurie.Este sanatoasa si f.gustoasa. Pofta buna!

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Ciorba de Conopida

Parteneri
Bucataras.RO

Clatite cu Crema de Mascarpone

Este weekend, așa că astăzi, renunț la sandwich-ul rapid, și am decis să fac niște clătite delicioase: cremă de...

Clatite cu Crema de Mascarpone
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune