Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de pui

Ciorba de pui

Name: Ciorba de pui
Prep time: 60 min
Ingredients: un pui potrivit,; 1 ceapa; 1/2 telina; 1 radacina de patrunjel; 1 pastarnac; 2 morcovi; 2 cartofi; 3-4 rosii; 1 l bors; sare, leustean, vegeta

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

un pui potrivit,
1 ceapa
1/2 telina
1 radacina de patrunjel
1 pastarnac
2 morcovi
2 cartofi
3-4 rosii
1 l bors
sare, leustean, vegeta

Mod de preparare

Se pune puiul la fiert. Cand a fiert bine pina se desprinde carnea de os, se scoate. Apoi se adauga zarzavatul, taiat cubulete: intai ceapa apoi morcovul, albitura, cartofii.Se lasa ciorba de pui inca 20 minute, se pune borsul si rosiile. Daca nu avem bors putem pune mai multe rosii, acrind ciorba de pui cu sucul de rosii. Se gusta de sare si se poate pune 1/2 lingura de vegeta.

Se pune carnea si se mai fierbe ciorba de pui 5 - 10 minute, se stinge focul si se presara leustean tocat, apoi se acopera oala. Se serveste fierbinte.