Aripile de pui se spala,se parlesc pentru a indeparta resturile de pene sau puf,se spala din nou si se pun la fiert intr o oala cu apa rece.
Intre timp se pregateste zarzavatul:ceapa se curata si se taie marunt,morcovul se curata si se da prin razatoarea mare,ardelul se curata si se taie cubulete iar telina se spala si se toaca marunt.La jumatatea firberii aripilor de pui se adauga zarzavatul si se contina fierberea.
Cu 10 minute inainte sa fie fierte aripile si zarzavatul se adauga sucul de rosii si taiteii.
Cand sunt fierti taiteii se acreste cu bors magic sau cu bors de putina dupa dorinta,mai acru sau mai dulce.
Se sareaza,se pipereaza se ia de pa foc si se adauga mararul,patrunjelul si leusteanul tocat marunt.
Se serveste cu smantana si ardel iute.Pofta mare.
Este o prajitura ieftina, bunicica, nu are pretentia sa fie de elita. Mi-a placut inovatia Patriciei, la varianta ei, ca a...
Prajitura Dintii negruluiCand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleacPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda