Ciorba de pui

Timp pregatire
180 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Aripi, copanele si spatele de la un pui spalat bine
  • 1 ceapa taiata marunt
  • 2 morcovi medii rasi
  • O telina rasa
  • O telina verde (celery) taiata marunt
  • 3 cartofi taiati cuburi medii
  • 500ml rosii tocate de la conserva
  • 1 litru zeama de varza acra/bors
  • Patrunjel
  • Leustean
  • Sare, piper
  • Delikat
  • Ulei
  • Cantitatile sunt pentru 10 persoane.

Mod de preparare

Se fierbe puiul timp de o ora la foc mic in 3,5 litri de apa rece. Se spumeaza. Cand nu mai face spuma, se adauga zarzavaturile si legumele care in prealabil au fost calite intr-o lingura de ulei pentru 5 minute. Se lasa la foc mic cu un capac acoperit 3 sferturi. Dupa 2 ore, sau cand legumele sunt aproape fierte, se adauga cartofii. Cand sunt aproape fierti se pune conserva de rosii si dupa 5 minute se pune delikat dupa gust, zeama de varza puneti in functie de cat de acra va place. Daca nu aveti, puneti bors sau praf de bors. Se pune piper si se ia de pe foc. Se adauga leustean si patrunjel tocat marunt. Se serveste cu ardei iute si smantana, dupa plac.

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura cu prune si bezea, cu blat moale si pufos, fructe aromate si bezea delicata. Reteta simpla, explicata pas cu pas si...

Mancare de rosii

Reteta de mancare de rosii. Mancare de rosii reteta simpla si delicioasa. Reteta de mancare de rosii cu ceapa, ardei copt si...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert Amarela - Reteta delicioasa, la pahar

Cand n-ai timp de bibileala, un desert de genul asta te scoate din impas. Am ales ca vedeta in desert dulceata de cirese...

Desert Amarela - Reteta delicioasa, la pahar
Culinar.RO

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

Se face repede, usor si este foarte bun...

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
ReteteCulinare.RO

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat

Prăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat