Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de Salata

Ciorba de Salata

Name: Ciorba de Salata
Prep time: 30 min
Ingredients: 2 salate; 4-5 catei de usturoi; 500g iaurt; 250g smanatana; 4 oua; 4 felii de bacon sau sunca presata; 100g ulei

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 salate
4-5 catei de usturoi
500g iaurt
250g smanatana
4 oua
4 felii de bacon sau sunca presata
100g ulei

Mod de preparare

Dupa ce se spala salata, se pune la inabusit cu o parte din ulei. Se adauga apa (2l)si se lasa sa fiarba la foc mediu. Separat, intr-o tigaie se pune la prajit in uleiul ramas baconul respectiv sunca presata, se bat 2 oua ca pentru omleta si se adauga baconului/suncii. Cand omleta e gata se toarna impreuna cu usturoiul pisat in oala. Se mai lasa 10min si se ia de pe foc. Se drege cu restul de 2 oua, smanatana si iaurtul (care se amesteca in prealabil)Se sareaza dupa gust