Ciorba de Salata

Mod de preparare

Dupa ce se spala salata, se pune la inabusit cu o parte din ulei. Se adauga apa (2l)si se lasa sa fiarba la foc mediu. Separat, intr-o tigaie se pune la prajit in uleiul ramas baconul respectiv sunca presata, se bat 2 oua ca pentru omleta si se adauga baconului/suncii. Cand omleta e gata se toarna impreuna cu usturoiul pisat in oala. Se mai lasa 10min si se ia de pe foc. Se drege cu restul de 2 oua, smanatana si iaurtul (care se amesteca in prealabil)Se sareaza dupa gust