Gustos.ro / Retete culinare / CIORBA DE SALATA CU PAPARADA

CIORBA DE SALATA CU PAPARADA

Name: CIORBA DE SALATA CU PAPARADA
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: -salata verde din gradina; -bacon; -oua; -condimente; -smantana; -6 catei de usturoi; -otet

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-salata verde din gradina
-bacon
-oua
-condimente
-smantana
-6 catei de usturoi
-otet

Mod de preparare

Se taie baconul feliute subtiri si se prajesc. Eu golesc grasimea de la bacon si folosesc fat free cooking spray, ca sa fac paparada. Paparada o fac din 2 oua, un pic de lapte si 2-3 linguri de faina. Dupa ce paparada este prajinta o taie bucatele. Intre timo pun apa la firet ptr ciorba. In apa care fierbe pun baconul, paparada si slata verde spalata si rupta marunt. Dupa ce fierbe pun usturoiul taiat felii subtiri si otet. Mai las sa dea un clocot doua si o trag deoparte. Dupa ce se raceste se drege cu 2 galbenuse frecate cu smantana. Eu mai pun si tarhon verde.

Enjoy!!!!