Ciorba de urzici

Mod de preparare

Se culeg urzicile se spala bine, sub jet de apa in vreo 2-3 ape apoi se pun la fiert. Dupa ce s-au fiert le tocam cu cutitul de lemn. Taiem ceapa si o rumenim putin apoi o punem si pe ia in oala unde am pus urzicile taiatem morcovul si le punem pe foc. Dupa ce au fiert bine la sfarsitul ciorbitei batem doua oua si le turnam in oala cu ciorba sare dupa gust adauga si smantana la sfarsit

Pofta buna!