Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de urzici

Ciorba de urzici

Name: Ciorba de urzici
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: o plasa de urzici; o cana de orez; 2cepe medii; 1morcov; 1-2 oua; un borcans de smantana; sare dupa gust

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o plasa de urzici
o cana de orez
2cepe medii
1morcov
1-2 oua
un borcans de smantana
sare dupa gust

Mod de preparare

Se culeg urzicile se spala bine, sub jet de apa in vreo 2-3 ape apoi se pun la fiert. Dupa ce s-au fiert le tocam cu cutitul de lemn. Taiem ceapa si o rumenim putin apoi o punem si pe ia in oala unde am pus urzicile taiatem morcovul si le punem pe foc. Dupa ce au fiert bine la sfarsitul ciorbitei batem doua oua si le turnam in oala cu ciorba sare dupa gust adauga si smantana la sfarsit

Pofta buna!