Ciorba de vara

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 cepa potrivita
  • 2 morcovi
  • pastarnac sau patrunjel radacina
  • 2 rosii marisoare
  • telina (radacina si frunze)
  • 1 dovlecel
  • o mana de fasole verde (pastai)
  • o mana de mazare boabe
  • 5-6 cartofi potriviti
  • fidea
  • bors (1 - 1,5 l)
  • delikat (1-2 linguri - dupa gust)
  • sare
  • 1 lingura de pasta de tomate (daca este cazul) pt. culoare
  • 1 - 2 oua
  • 1 legatura de leustean

Mod de preparare

Se splala, se curata zarzavatul si se taie cubulete.

Se caleste putin tot zarzavatul intr-o lingura de ulei, se toarna apa si se lasa sa fiarba pana se inmoaie. In timp ce fierbe zarzavatul, se pot adauga tulpinite de leustean tocate mmarunt (ii da un gust f. bun). Se adauga delikatul si se sareaza dupa gust.

Se incalzeste borsul separat si se toarna peste zarzavat, se bat 2 oua si se pun in ciorba (zdrente). Se toaca leusteanul si se presara deasupra dupa ce se stinge focul.

Se poate consuma calda sau rece.

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Invata cum sa prepari gogosari In otet pentru iarna cu o reteta simpla, fara conservanti. Descopera secretul muraturilor...

Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc. Cum faci acasa reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc.

Parteneri
Bucataras.RO

Briose cu visine si ciocolata

Langa cafeluta de dimineata, langa un ceai fierbinte sau de luat la pachet, briosele sunt dulcele ideal. Poti fi facute in...

Briose cu visine si ciocolata
Culinar.RO

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Tarta cu prune si scortisoara
ReteteCulinare.RO

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata