Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de varza alba si fasole verde

Ciorba de varza alba si fasole verde

Name: Ciorba de varza alba si fasole verde
Prep time: 150 min
Ingredients: 1varza alba mica; 500gr fasole verde lata(de preferat mai batrana-ca sa se desfaca la fiert-si sa iasa boabe crude); 2; 5L lapte batut; morcov; ceapa; telina; ardei gras; ulei; sare; piper boabe.

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1varza alba mica
500gr fasole verde lata(de preferat mai batrana-ca sa se desfaca la fiert-si sa iasa boabe crude)
2
5L lapte batut
morcov
ceapa
telina
ardei gras
ulei
sare
piper boabe.

Mod de preparare

Varza se toaca marunt,se razuie morcovul,telina,se toaca ardeiul gras julien,ceapa se taie pestisor.Se pun legumele la calit in ulei(ceapa,ardei,morcov,telina).Laptele batut se pune pe foc si cand este fierbinte,se adauga peste legumele calite.Se lasa la fiert aprox.5 min dupa care se adauga varza si fasolea verde.Se fierbe pana cand ies boabele din pastai.