Gustos.ro  / Retete culinare  / ciorba de zarzavat

ciorba de zarzavat

Rețetă de silviana maftei 18 Iunie 2008, 19:50
Distribuie

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3 rosii
  • 1 telina si tijele ei
  • 1/2 dovlecel
  • 1 ardei gras
  • 2 cartofi
  • 2 cepe
  • 1/2 morcovi
  • 1 sfecla mica
  • 2 linguri orez
  • 1 ou
  • leustean frunze
  • 1/2 litru bors
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • 2 litri apa

Mod de preparare

Zarzavatul taiat marunt se innabuse in 2 linguri de ulei intr-o olita de aprox 2,5 litri. Se adauga apa, se fierb zarzavatul si orezul 30 minute.

Rosiile se cojesc, se taie marunt si se pun la fiert cu borsul. Cand este gata se drege cu oul si se adauga verdeata taiata marunt.

Pe aceeași temă:

Ciorba de perisoare - reteta traditionala pas cu pas
Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa
Ciorba de peste ca la Dunare. Cea mai buna reteta
borsuri si ciorbe

Sirop de capsuni - reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Prepara acasa un sirop de capsuni aromat, cu gust intens de fructe si culoare frumoasa. Este ideal pentru limonade,...

Salata de cartofi cu ceapa rosie si branza feta - reteta usoara, gustoasa, gata in cateva minute

Reteta simpla de salata de cartofi cu ceapa rosie, branza feta sau telemea, masline si patrunjel. Usoara, gustoasa si gata in...

Chec cu cirese

Parteneri
Bucataras.RO

Aperitiv pogacele cu jumari

La noi, în Moldova, nu prea se fac pogăcele și eu am gustat prima dată așa ceva abia în perioada studenției,...

Aperitiv pogacele cu jumari
Culinar.RO

Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine

Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine
ReteteCulinare.RO

Shake cu înghețată de căpșuni - Deliciu răcoritor de vară

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Shake cu înghețată de căpșuni - Deliciu răcoritor de vară