Gustos.ro / Retete culinare / CIORBA DE ZARZAVAT

CIORBA DE ZARZAVAT

Name: CIORBA DE ZARZAVAT
Prep time: 45 min
Ingredients: 3 morcovi; 2 radacini de patrunjel; 1 ceapa; 1 conopida mica; 1 ardei gras rosu; 1 gogosar; 2 rosii; 1 cana pt ceai cu fasole verde; 1/4 de varza mica; 1 cartof; 1 legatura patrunjel verde tocat marunt; 1 lingura ulei; optional smantana.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 morcovi
2 radacini de patrunjel
1 ceapa
1 conopida mica
1 ardei gras rosu
1 gogosar
2 rosii
1 cana pt ceai cu fasole verde
1/4 de varza mica
1 cartof
1 legatura patrunjel verde tocat marunt
1 lingura ulei
optional smantana.

Mod de preparare

Curatam zarzavatul, il spalam si il taiaem coresunzator(ceapa foarte marunt, varza fideluta, conopida o desfacem buchetele, restul taiem cubulete)si il punem la fiert intro oala de 3-4 litri cu apa.Cand totul este fiert, stingem focul, adaugam patrunjelul tocat si uleiul. Se serveste cu smantana si ardei iute. Se poate consuma si in post, fara smantana.