Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba din boabe de fasole cu tarhon

Ciorba din boabe de fasole cu tarhon

Name: Ciorba din boabe de fasole cu tarhon
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g boabe fasole uscata; 2 morcovi; citeva cepe; 50ml ulei; 1 pastirnac; 50 g pasta de tomate; sare; tarhon verde (uscat ,conservat)

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g boabe fasole uscata
2 morcovi
citeva cepe
50ml ulei
1 pastirnac
50 g pasta de tomate
sare
tarhon verde (uscat ,conservat)

Mod de preparare

Se aleg ,spala si se lasa citeva ore in apa rece boabele de fasole(se pot lasa si 24 ore).Se pun apoi la fiert ,golindu-se apa in care au fiert de 3 ori.Se aduga legumele curatite,splate si taiate in bucati(morcov ,pastirnac) iar ceapa cubulete,se adauga uleiul ,pasta de tomate si se potriveste de sare.

Se aduga tarhonul tocat marunt dupa ce am luat vasul de pe sursa de fierbere.