Se pune la fiert costita cu morcovul, ceapa si un pic de vegeta.
Separat se bat ouale , se adauga 4 linguri faina si vegeta.
Spanacul se spala ,se opareste, se scurge si se taie marunt, dupa care se adauga peste ouale batute si se amesteca bine.
Se fac 2 omlete din compozitia preparata, in 2 tigai medii. Eu am pus una mare si una mica.Se prajesc pe o parte si pe alta.
Se taie omletele bucatele.
Intr-un bol se amesteca lapetle cu 1 lingura faina ,smantana si pasat de rosii.
Se adauga in oala , iar cand incepe sa fiarba se adauga omleta taiata bucati.
Se adauga o lingura de bors magic si se potriveste de sare si piper.