Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba greceasca cu orez

Ciorba greceasca cu orez

Name: Ciorba greceasca cu orez
Prep time: 100 min
Ingredients: 500-600g carne de vita; 1 ceapa; 1 morcov; 1 patrunjel; 1 buc telina mica; 2 linguri de orez; 1 ou; zeama de la o lamaie; sare; patrunjel verde tocat; 2l apa

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500-600g carne de vita
1 ceapa
1 morcov
1 patrunjel
1 buc telina mica
2 linguri de orez
1 ou
zeama de la o lamaie
sare
patrunjel verde tocat
2l apa

Mod de preparare

Carnea taiata in bucati se pune la fiert in apa rece.Dupa primele clocote, se ia spuma si se adauga ceapa si zarzavaturile intregi, curatate si spalate.

Dupa ce a fiert zarzavatul se adauga orezul spalat.

Cand orezul este fiert, se potriveste ciorba cu sare, se trage oala de pe foc si se drege cu un ou batut cu zeama de lamaie.

Cand se serveste se pune patrunjel verde tocat sau smantana.

Pofta Buna!!!