Se curata zarzavatul si se da pe razatoarea mare, apoi se pune in ulei incins amestecand mereu circa 5-6 minute. Se adauga 1 l de apa fierbinte si se lasa sa fiarba pana scade apa aproape de tot. Cartofii se taie cubulete si se pun la fiert separat. Sfecla se fierbe separat si dupa ce a fiert se da pe razatoarea mare.
Dupa ce zarzavatul a fiert se adauga 3 l apa clocotita, rosiile in bulion, cartofii fierti, sfecla fiarta, orezul si se lasa sa mai fiarba 20 minute la foc domol. Intr-un vas se subtiaza smantana cu putina supa si se toarna in compozitia de supa. Se pune zeama de lamaie, patrunjel verde tocat marunt, sare si piper dupa gust.
Se serveste calda.
Se pune si suflet cat va lasa inima.
Pofta buna!
O tocanita simpla, hranitoare si foarte, foarte gustoasa.
Tocanita de vitel cu morcovDe zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savurosDe zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros