Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba taraneasca de pui

Ciorba taraneasca de pui

Name: Ciorba taraneasca de pui
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 pui mic ( 1 kg ); 1 morcov; 1 patrunjel; 1 bucata de telina (50 gr ); 1 ardei rosu; 1 ceapa; 2 cartofi medii ca marime; 100 gr mazare verde; 100 gr fasole verde; 50 ml bulion; patrunjel verde; 2-3 linguri ulei; lamaie/ otet/ sare de lamaie

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pui mic ( 1 kg )
1 morcov
1 patrunjel
1 bucata de telina (50 gr )
1 ardei rosu
1 ceapa
2 cartofi medii ca marime
100 gr mazare verde
100 gr fasole verde
50 ml bulion
patrunjel verde
2-3 linguri ulei
lamaie/ otet/ sare de lamaie

Mod de preparare

Se curata, se spala puiul si se taie in bucati, se pune la fiert, dupa primul clocot se ia spuma.

Se curata, se spala legumele si se taie. Se caleste ceapa taiata apoi se adauga zarzavatul taiat se caleste impreuna cu ceapa. Se adauga in oala la pui, pe urma se adauga cartofii taiati cuburi, mazarea si fasolea si bulionul. Se potriveste de sare, piper si zeama de lamai.

La servire se presara patrunjel verde tocat si smantana multa si neaparat cu ceva iute!