Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba taraneasca de vacuta

Ciorba taraneasca de vacuta

Name: Ciorba taraneasca de vacuta
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg carne de vita; 1 morcov; 1 pastarnac; 1 ceapa; 1/2 ardei gras rosu; 2 cartofi; 1 feliuta de varza; 100 gr mazare; 100 gr fasole verde; 2 buchetele de conopida; 2 buchetete de broccoli; sare; 300 - 500 ml bors (in functie de cat de acru este); 1/2 lingurita zahar; 100 gr sos de rosii si ardei (www.myfancycake.com/2011/10/sos-de-rosii-si-ardei-baza-pentru.html); 1 legatura leustean si 1 legatura patrunjel

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg carne de vita
1 morcov
1 pastarnac
1 ceapa
1/2 ardei gras rosu
2 cartofi
1 feliuta de varza
100 gr mazare
100 gr fasole verde
2 buchetele de conopida
2 buchetete de broccoli
sare
300 - 500 ml bors (in functie de cat de acru este)
1/2 lingurita zahar
100 gr sos de rosii si ardei (www.myfancycake.com/2011/10/sos-de-rosii-si-ardei-baza-pentru.html)
1 legatura leustean si 1 legatura patrunjel

Mod de preparare

Taiem carnea in cubulete mici si o punem la fiert. Eu am fiert-o in "oala minune" timp de 40 de minute.

Apoi adaugam ceapa, morcovul, pastarnacul si ardeiul. Fierbem 20 de minute, apoi adaugam si restul legumelor.

Cand sunt fierte adaugam sosul de rosii si ardei, borsul incalzit si zaharul.

Mai dam o data in clocot ciorbita si adaugam verdeturile.

Servim cu smantana si ardei iute.

Pe aceeași temă:

Rețeta de gogoși pufoase, bune ca la mama acasă

Papanași pufoși cu dulceață și smântână

Rețeta de cozonac fără frământare

borsuri si ciorbe retete traditionale romania

Salata de legume cu sunca si iaurt – reteta rapida, sanatoasa si delicioasa

Salata de legume cu sunca si iaurt – o reteta rapida, sanatoasa si delicioasa, perfecta pentru un pranz usor sau o cina...

Carnaciori in aluat foietaj - reteta de rulouri aperitiv simple, rapide si delicioase

Carnaciori in aluat foietaj, o reteta usoara de rulouri aperitiv, simple si delicioase, perfecte pentru mese festive,...

Reteta de nuci cu cacao si crema de vanilie - fragede, delicioase si aromate

Nuci cu cacao umplute cu crema fina de vanilie, fragede, delicioase si aromate. Reteta pas cu pas, cu trucuri pentru coji...

Parteneri

Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata

Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise

ReteteCulinare.RO

Ciorba taraneasca de vacuta

Ingrediente

Mod de preparare

Pe aceeași temă:

Salata de legume cu sunca si iaurt – reteta rapida, sanatoasa si delicioasa

Carnaciori in aluat foietaj - reteta de rulouri aperitiv simple, rapide si delicioase

Reteta de nuci cu cacao si crema de vanilie - fragede, delicioase si aromate

Desert pasca cu branza si ciocolata

Nectar de caise

Tort cu ciocolata si caise